Moj profil

Juha od sparoga i prsuta

35 minuta
50
Juha od sparoga i prsuta

Dok je u jednom dijelu svijeta toplo negdje na drugom je hladno ,pa tako dok vi spremate zimnice meni pocima proljece,a sparoga…...svugdje.
Prekrasne su ,a mi ih u kuci obozavamo,od najmladjeg do najstarijeg.
Ova juha mi je nesto tako lijepo,a sa njom mi je dovoljan komad finog kruha pa da samo mocim.
Prsut joj daje poseban okus.
Nesto finooooo…...

Dok je u jednom dijelu svijeta toplo negdje na drugom je hladno ,pa tako dok vi spremate zimnice meni pocima proljece,a sparoga…...svugdje.
Prekrasne su ,a mi ih u kuci obozavamo,od najmladjeg do najstarijeg.
Ova juha mi je nesto tako lijepo,a sa njom mi je dovoljan komad finog kruha pa da samo mocim.
Prsut joj daje poseban okus.
Nesto finooooo…...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g sparoga
150 g prsuta
1 luk
150 g spanjaka(spinat)
temeljac po zelji
extra djevicansko maslinovo ulje
malo narezanog persina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sparoge ocistiti i odkidati im tvrdi dio pri dnu stabljike.

2.

Deblji dio iskidati na komadice 2-3 cm i staviti sa strane, a u posebni tanjir sacuvati vrhove sparoga.

3.

Prsut izrezati na komadice, a krumpir oguliti i narezati ga na male kockice.

4.

Luk sitno izrezati i staviti ga na malo maslinovog ulja dase frizi .

6.

Kuhati to jos oko 5 minuta i sve podliti sa temeljcem.Ja sak koristila kokosiji.

7.

Kuhati nekih 15-tak minuta ili dok sve ne omeksa, a onda dodati i spanjak i polovicu vrhova od sparoga .

8.

Kuhati 5 minuta i maknuti sa vatre.Povaditi vecinu sparoginih vrhova ,a juhu ugrubo izmijesati sa stapnim mikserom.(Nije potrebno da bude skroz glatko).

9.

Skuhane vrhove vratiti u juhu.

10.

Na malo maslinovog ulja poprziti jako kratko ostatak vrhova od sparoga , njih rasporediti po tanjirima i lagano politi uljem u kojem su se przile.

Posluživanje

Ja sam koristila smrznuti spanjak,a moze se koristiti i svijezi (nisam ga imala na zalost u kuci).
Proprzene sparoge su mi prekrasne,cak draze nego kuhane,nekako ukusnije,pa su mi idealne za ukrasavanje ove juhe,a odlicno i izgleda.,
ovo je za mene jedna od onih juha koje prije nego sto jedete ,polijete sa malo extra djevicanskim maslinovim uljem za poseban okus.

  • Šparoge(5)
  • Juhe i variva(2)
  • Juha-od-sparoga(2)
  • Juhe ............(2)
  • Juha(2)
  • Predjelo(1)
  • Odlicno(1)
  • Okuspokus-isprobano(1)

23

Fantasticna juha, no to nije nista novo! Nama je ovo najnaj juha od sparoga! 🙂 Nisam imala danas prsuta doma pa sam stavila one njihove pancette :) Pozdrav svima :) 

strava Branka

Fantastična, prekrasna, prefina….. juha

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

juha od šparoga
linapinky

juha od šparoga

Juha od sparoga
Desanka

Juha od sparoga