Moj profil

Juha od špinata s čipsom od češnjaka

40 minuta
8
Juha od špinata s čipsom od češnjaka

Odlična!!!

Odlična!!!

Sastojci

za
500 g svježeg špinata ili 450g smrznutog
1 kapula (crveni luk)
malo ribanog muškatnog oraščića
600 ml povrtnog ili pilećeg temeljca ili povrtna (pileća) kocka prokuhana u vodi
1/2 žličice limunovog soka
100 ml vrhnja za kuhanje po želji
1 kocka maslaca
1 dl mlijeka
1 glavica češnjaka

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popržiti kapulu i kad zastakli, dodati krupno riban krumpir. Kratko promiješati na laganoj vatri pa podliti povrtnim ili pilećim temeljcem, ili vodom sa kockom.

Posoliti, popapriti, dodati malo ribanog muškatnog oraščića.

Kuhati 10 minuta, ili dok krumpir ne omekša.

2.

Špinat oprati, pa dodati u krumpir, pustiti da zavri, pa skloniti sa vatre i ispasirati štapnim mikserom.

Vratiti na vatru i neka vrije par minuta, pa dodati kocku maslaca, malo limunovog soka i po želji malo vrhnja za kuhanje.

3.

Češnjak oguliti, narezati na listiće i prokuhati u mlijeku da izgubi gorčinu.

Posušiti, pa popržiti u dubokom ulju (suncokretovo) samo da dobije malo boje.

4.

Juhu u tanjuru posipati poprženim češnjakom.

Umjesto češnjakom, možete posuti svježe ribanim parmezanom, poprženim kockicama pancete, poprženim kockicama kruha (krutonima)...

  • Juha-povrće.(1)
  • Špinat(1)
  • Cesnjak(1)

2

Dobra topla juhica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha sa špinatom
coolinarika

Juha sa špinatom