Moj profil

Juha od tikve

45 minuta
23
Juha od tikve

Mnogo je varijanti juhe od tikve, a ovo je recept za finu, baršunastu, lagano pikantnu, vrlo jednostavnu i jako narančastu juhu. (Varijanta prema The River Caffe Cookbook receptu)

Mnogo je varijanti juhe od tikve, a ovo je recept za finu, baršunastu, lagano pikantnu, vrlo jednostavnu i jako narančastu juhu. (Varijanta prema The River Caffe Cookbook receptu)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za juhu
1,5 kg tikve ( MUŠKATNE ili HOKAIDO )
50 g maslaca
2 režnja češnjaka
4 grančice svježeg mažurana
1-2 kom suhog čilija
sol i friško mljeveni papar
Crostini
Parmezan, friško nariban
6 kriški ciabatte
2 režnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte ulje i maslac u široj tavi, dodajte nasjecakni luk i pržite dok malo ne omekša. Umiješajte nasjeckani češnjak i listiće mažurana, kockice tikve i krumpira. Pržite nekoliko minuta. Začinite čilijem, solju i paprom. Dodajte pileći temeljac da pokrije sastojke. Lagano kuhajte 20-25 min. Ako je potrebno dodajte još temeljca. Izmiksajte. Ova juha mora biti jako gusta.

Posluživanje

Servirajte s parmezanom, maslinovim uljem i crostinima (prepečenim kriškama ciabatte) natrljanim češnjakom i poprskanim maslinovim uljem.

  • Juha(2)
  • Krem-juhe(1)
  • Moje(1)
  • Hokaido(1)
  • Bundeva(1)
  • Tikva(1)

7

Baš mi je drago, a slike su ti predivne. Drugi put u tanjur za odrasle probaj, naknadno, dodati samo malo mljevenog sušenog čilija jer kombinacija slatkastog i ljutog je stvarno dobra. To i ja radim zbog djece.😉

Pravila ju danas, stvarno je fina jedino sto nisam stavila chili zbog dece 🙂

Hvala na dobrodošlici

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

lagana juha od tikve (bundeve) i petrusimula ( peršina)
murtela

lagana juha od tikve (bundeve) i petrusimula ( peršina)