Moj profil

Juha od tikvica i špinata

4 osobe
40 minuta
71

Osvježavajuća i okrjepljujuća povrtna juha od špinata i tikvica krije iznenađenje. Na kraju kuhanja listići metvice razlikovat će je u mnoštvu povrtnih juha, a peršin i bosiljak aromatizirati njezin diskretni okus.

Sastojci

za 4 osobe
500 g špinata
4-5 grančica peršina
1 l vode
15 g luka
70 g mrkve
700 g tikvica
1 žlica Vegete
Za ukrašavanje
listići metvice

Priprema

1.

Špinat operite i sitno narežite. Na maslinovu ulju kratko propirjajte nasjeckani luk, dodajte tikvice i mrkvu narezanu na kockice te špinat. Dobro promiješajte, propirjajte par minuta, zalijte kipućom vodom i dodajte Vegetu.

2.

Kuhajte na vatri srednje jakosti oko 25 minuta.

3.

Potkraj kuhanja umiješajte koncentrat rajčice, nasjeckani peršin i narezani bosiljak pa još prokuhajte oko 5 minuta.

Posluživanje

Juhu poslužite ukrašenu listićima metvice.

Savjet

Umjesto špinata za ovo jelo možete upotrijebiti neko drugo mlado lisnato povrće po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više