Moj profil

Juha od ugora

45 minuta
4

Čisteći ugore,često smo bacali donji dio, prema repu, jer je pun kostiju i praktički nejestivViše to ne bacamo-naprotiv.Probajte juhu od ugorova repa.Glavu i dio prema njoj stavite u brodet.

Čisteći ugore,često smo bacali donji dio, prema repu, jer je pun kostiju i praktički nejestivViše to ne bacamo-naprotiv.Probajte juhu od ugorova repa.Glavu i dio prema njoj stavite u brodet.

Sastojci

za
0,5kg ugora (dio prema repu)
korijen celera i peršina
peršin-lišće

Priprema

1.

U hladnu vodu staviti meso ugora izrezano na komade cca 5 cm.

2.

Kad zakipi, skinuti pjenu.

3.

Dodati korjenasto povrće i poklopljeno kuhati 1/2 sata.

4.

Ribu i meso prebaciti u pasirku i ispasirati.Kroz pasirku će proći meso, a kosti ribe će ostati u njoj.

5.

Vratiti ispasirano u juhu , začiniti solju i vegetom, prokuhati par minuta.

6.

Poslužiti toplo sa žlicom kuhane riže.Posuti peršinom.

2

Juha je za 10! Hvala na receptu🙂

volim ugora na bilo koji način. ovo je super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zimska juha
unikatica

Zimska juha