Proljeće, makar i ovakvo kišno, donosi nam divne namirnice koje igru kuhanja čine još zanimljivijom. Još je ljepše kada te namirnice pronalazimo u vlastitom vrtu ili na šarenim tržnicama. Ova juha objedinjuje te okuse i miriše na proljeće. Šparoge, poriluk, tikvice... Ne može biti loše!
Proljeće, makar i ovakvo kišno, donosi nam divne namirnice koje igru kuhanja čine još zanimljivijom. Još je ljepše kada te namirnice pronalazimo u vlastitom vrtu ili na šarenim tržnicama. Ova juha objedinjuje te okuse i miriše na proljeće. Šparoge, poriluk, tikvice... Ne može biti loše!
Sastojci
Priprema
Vrlo je jednostavno! Zagrijati maslinovo ulje, pa na njemu prodinstati nasjeckani poriluk, tikvice i šparoge. Dobro ih posoliti, pa dodati vode taman da ih prekrije.
U vodu dodati žlicu vegete, 1 režanj češnjaka i 2 listića ružmarina. Poklopiti i kuhati na srenjoj vatri dodavajući vode kako se povrće kuha. Nakon 15 minuta dodati 2 ravne žlice kukuruzne krupice te nastaviti kuhati.
Nakon 25 minuta kuhanja, dodati 1 veeliku žlicu milerama ili masnijeg kiselog vrhnja, pa sve dobro izmiksati štapnim mikserom dok se svi sastojci ne oimiješaju. Dodati malo sjeckanog svježeg peršina. I gotovo!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara