Moj profil
laka-kuharica
27.2.2018.

Juha s kobasicom, keljom, grahom i tortelinima

35 minuta
11
Juha s kobasicom, keljom, grahom i tortelinima

Ova juha je prava stvar za hladne zimske dane. Izuzetno je hranjiva, bogata divnim sastojcima i brzo se priprema. Možete ju pripremiti i unaprijed, tako da, kada se vratite doma, gladni i promrzli, za čas imate na stolu toplo i izdašno jelo.

Ova juha je prava stvar za hladne zimske dane. Izuzetno je hranjiva, bogata divnim sastojcima i brzo se priprema. Možete ju pripremiti i unaprijed, tako da, kada se vratite doma, gladni i promrzli, za čas imate na stolu toplo i izdašno jelo.

laka-kuharica
27.2.2018.

Sastojci

za
1 žlica maslinovog ulja
100 g sušene domaće kobasice, narezane na kolutiće
1/2 luka, sjeckanog
2 češnja češnjaka, sjeckanog
100 g komorača, sjeckanog
1/2 čajne žlice timjana sušenog Podravka
1/4 čajne žlice tucane crvene paprike
700 ml vode
50-100 g kelja, narezanog na šire trake
100 g svježih tortellina sa sirom
1/2 šalice sitnog bijelog graha (cannellini) iz konzerve, opranog i ocijeđenog
1/4 šalice Grana Padana ili sira ribanca, ribanog

Priprema

1.

Kobasicu, luk, češnjak, komorač, timijan i papriku pržiti oko 10 minuta na maslinovom ulju ili dok povrće ne omekša, a kobasica poprimi smeđu boju.

Timijan i tucanu crvenu papriku umiješati, dodati vodu, pojačati plamen i ostaviti da juha zakuha.

2.

Kelj i tortelline umiješati, kuhati na laganoj vatri 6 - 8 minuta ili dok tortellini ne budu gotovo al dente (ne prekuhati).

3.

Grah dodati, juhu kuhati na laganoj vatri oko 4 minute.

Posluživanje

Poslužiti uz dodatak sira ribanca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima