Neobična ali odlična kombinacija povrtne juhe i kikirikija.
Neobična ali odlična kombinacija povrtne juhe i kikirikija.
Sastojci
Priprema
Pripremiti 1,5 l povrtnog temeljca od kocke za juhu.
Žutu mrkvu naribati na tanke rezance i staviti kuhati u temeljac. Staviti začine po želji - papar, vegetu, sol, peršin. Kuhati dok mrkva ne omekša.
Dok se mrkva kuha u manjoj posudici umutiti jaje sa začinima po želji. Dodati kikiriki i pomiješati. Dodati bijeli gris i miješati dok se ne dobije kompaktna smjesa. (Grisa možete dodati po želji ovisno o željenoj tvrdoći noklica).
Kad je mrkva kuhana, vrućom žlicom odvajati male komadiće noklica i ubacivati ih u juhu. Kad su se noklice "digle" na površinu juhe, juha je spremna za serviranje.
Posluživanje
Juhu serviramo u tanjure i pospemo svježim ili sušenim peršinom.
Dobar tek!
2