Juhica

Fina juhica, idealna za vrijeme posta, ali i u bilo kojoj drugoj prilici...

Sastojci

1 glavica crvenog luka;

3 čena bijelog luka;

1 veća mrkva;

200 gr šampinjona;

2 kašike brašna;

3 kašike ulja;

so;

biber;

peršun.

Isjeckati što sitnije crveni i bijeli luk. Mrkvu isjeckati na male kockice. Sve kratko propržiti na ulju.

Kada je luk postao staklast, dodati 2 kašike brašna i sve izmiješati. Brašno treba da dobije krem boju.

Kada brašno porumeni naliti vruću vodu i dodati sitno sjeckane šampinjone.

Pustiti da se krčka nekih 20-30 minuta.

Posoliti i pobiberiti po želji i dodati sitno sjeckani peršun, pa pustit da još malo kuha.

Služiti toplo.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)