Moj profil

Juhica od gljiva

30 minuta
17
Juhica od gljiva

Fina jednostavna i ukusna juhica…

Fina jednostavna i ukusna juhica…

Sastojci

250 g šampinjona ili nekih drugih gljiva
1 kom manji crveni luk ili 1/2 srednje veličine
1 kom mrkva
1 kašika Vegete
2 kašike kukuruznog ili pšeničnog brašna
2 kašike paradajz sosa ili kečapa
malo kisele pavlake (vrhnja)
malo soli, bibera, seckanog peršuna, Fines herbes de Province
1 čen belog luka
2-3 kašike maslinovog ulja

Priprema

1.

Prodinstati na maslinovom ulju sitno seckani crveni luk da postane staklast. Dodati naribanu mrkvu, seckane gljive. Dinstati. Naliti sa vodom (oko 1, 5 lit) Ja sam danas, po prvi put, koristila šampinjone boje bele kafe. Uvek se odlučim za bele, pa rekoh hajde da probam ove. Ukus je bio isti.

2.

Izmešati 2 kašike kukuruznog (ili pšeničnog) brašna sa šoljicom vode i dodati u juhu. Ponekad poprašim dinstano povrće i gljive, a zatim nalijem vodom.

3.

Kuhati juhicu dok gljive i povrće ne omekšaju. Dodati začine: soli po ukusu, malo bibera, zgnječeni čen belog luka, paradajz sosa ili kečapa, herbe de Province, i na kraju seckani list peršuna.

4.

Po želji možete dodati na kraju kiselu pavlaku. Kada dodajem pavlaku, onda izostavim paradajz.

Posluživanje

Prijatno!

  • Posno-r(1)
  • Pecurke(1)
  • Juha-od-fljiva(1)
  • Juhe ............(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

2

super ... ovaj drugi korak ja radim zadnji ... nisam pokušavala s drugim brašnom osim s pšeničnim ... morat ću ...pozzz

Prelepo izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha zagorska s gljivama
arasic

Juha zagorska s gljivama