Vrlo fina krem juhica od mljevenih zobenim pahuljica, napravljena u prvom redu radi dukan dijete ali i za sve one koji paze na prehranu.
Vrlo fina krem juhica od mljevenih zobenim pahuljica, napravljena u prvom redu radi dukan dijete ali i za sve one koji paze na prehranu.
Sastojci
Priprema
Crveni luk narežite što sitnije a također i mrkvicu.
Zobene pahuljice sameljite ( ja sam ih mljela u mlincu za kavu ).Postati će kao brašno.
Na malo ulja stavite dinstati luk, dodajte mrkvicu i posipajte mljevenim zobenim pahuljicama . Propržite vrlo kratko i zalijete sa litrom vode ( ili još bolje temeljca ), dodajte začine ( sol, vegetu, peršin) i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno mješanje 30-tak minuta.
Kada se juhica zgusne a mrkvica skuha, dodajte po potrebi još vode, u ovisnosti koliko justu juhu želite.
Na kraju umiješajte kiselo vrhnje i kratko prokuhajte.
Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
3