Evo predivne zdrave i fine juhice za djecu i unuke,kao i za starije tete i stičeke, krepka i ukusna, a vi ostali probajte,nećete više "popljuvavati" juhice bez mesa ….......
Evo predivne zdrave i fine juhice za djecu i unuke,kao i za starije tete i stičeke, krepka i ukusna, a vi ostali probajte,nećete više "popljuvavati" juhice bez mesa ….......
Sastojci
Priprema
Mrkve, celer, peršin (korjen) i kolerabicu isjeckati na kokcice. Karfiol obraditi da ostanu sami cvjetovi, zelje izrežite na kvadrate cca 1×1 cm, a paradajz ogulite i narežite na što sitnije djelove. Od paprike odrežite 2-3 šnite.
Prvo na ulju prodinstajte mrkvu, celer, peršin, papriku i korabicu, posolite i pobiberite i dinastajte cca 5-6 minuta.Zatim ubacite paradajz i još dve-tri minute dinstajte, a zatim ubacite ostalo povrće, još malo dosolite i pobiberite, prelijeete vodom i kuhajte. Kad zakuha smanjite plamen i dodajte još malo vode, pa pustite da kuha dok karfiol ne omekša, a tada od jaja, brašna i griza umješajte ne pregusto tjesto i sa malom žličicom stavljajte u juhu koja kuha, prokuhajte ih par minuta i juhica je gotova.
Posluživanje
Jasno probajte slanost , a pogotovo količinu bibera, radi jdečice, dok starcima biber neće smetati.
Kako je tebi ispao recept?
5