Moj profil

Juneca corba sa griz knedlima by mama

90 minuta
16
Juneca corba sa griz knedlima by mama

Rucak je kompletan kada se prije glavnog jela posluzi vruce,mirisna juha ili corbica.Recepata je bezbroj,a vi svakom mozete da date svoj pecat i upotrebite sastojke koje volite.Evo kako ja radim ovu ukusnu corbicu po obiteljskom receptu.

Rucak je kompletan kada se prije glavnog jela posluzi vruce,mirisna juha ili corbica.Recepata je bezbroj,a vi svakom mozete da date svoj pecat i upotrebite sastojke koje volite.Evo kako ja radim ovu ukusnu corbicu po obiteljskom receptu.

Sastojci

za
650g junjecih rebara
1l vode
1 zlica crnog papra u zrnu
250g graska
250g mrkve
mala glavica karfiola i brokule
Po zelji:
kukuruz secerac
Smjesa za griz knedle:
150ml mlijeka
125g griza
persin,sol,vlasac zacini po zelji.

Priprema

1.

Vodu posolite, dodajte luk, papar i lovor, stavite da provri i dodajte meso.Poklopljeno kuhajte oko 1h, pa dodajte na kolutove isjecenu ,mrkvu, karfiol, mahune i grasak i kuhajte jos 15min.

2.

Za knedle prokuhajte mlijeko sa malo vode, posolite, dodajte maslac i na karju i griz.Stalno mjesajuci kuhajte dok se smjesa ne pocne da odvaja od posude, pa sklonite s vatre pa dodajte jaje.Kad se masa prohladi, dodajte i drugo jaje, vlasac i zacine.Prokuhajte litar slane vode, te zlicom vadite knedle i kuhajte 10min

3.

Izvadite meso iz corbe, odstranite mu kosti i isjecite ga na kocke.Vratite komade mesa u corbu, dodajte knedle i prije serviranja pospite persinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)