Moj profil

Juneća rolada

5
Juneća rolada

Junetina kao meso je dosta suho.Kako moji poriluk jedu kad je negdjke skriven ideja je bila da to dvoje spojim i dodam slaninu.Sve zarolano i u pećnicu. Rezultat savršena rolada koja je planula.

Junetina kao meso je dosta suho.Kako moji poriluk jedu kad je negdjke skriven ideja je bila da to dvoje spojim i dodam slaninu.Sve zarolano i u pećnicu. Rezultat savršena rolada koja je planula.

Sastojci

1 kg junećeg mesa
150 gr slanine
2 veća poriluka
3 češnjaka
sol, vegeta ,papar i peršinov list
luk i crvena roga paprika
veća žlica masti

Priprema

1.

Juneće meso staviti u mikser i izmiksati u finu glatku smjesu.Izvaditi iz miksera ,a u mikser staviti slaninu ,češnjak i peršin i izmiksati.

Poriluk sitno izrezati i na masti popržiti da uvene.Ostaviti da se ohladi.Sve sastojke prebaciti u zdjelu ,dodati začine i rukama dobro izmiješati.Oblikovati roladu.

2.

Na papir za pečenje staviti ploške luka i izrezanu crvenu roga papriku.Roladu položiti na luk i papriku i papir dobro zatvoriti sa svih strana klamaricom kako masnoća nebi izcurila tokom pečenja.Staviti u pleh i peći 50 min na 200 c

3.

Pečeno izvaditi i ostaviti u papiru 15 min da se meso odmori.

4.

Servirati uz omiljen prilog ,kod mojih je to tjestenina s umakom od pomidora.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bijela rolada s jagodama
annika7

Bijela rolada s jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Meat Roll-ups
Hristijana

Meat Roll-ups