Junetina kao meso je dosta suho.Kako moji poriluk jedu kad je negdjke skriven ideja je bila da to dvoje spojim i dodam slaninu.Sve zarolano i u pećnicu. Rezultat savršena rolada koja je planula.
Junetina kao meso je dosta suho.Kako moji poriluk jedu kad je negdjke skriven ideja je bila da to dvoje spojim i dodam slaninu.Sve zarolano i u pećnicu. Rezultat savršena rolada koja je planula.
Sastojci
Priprema
Juneće meso staviti u mikser i izmiksati u finu glatku smjesu.Izvaditi iz miksera ,a u mikser staviti slaninu ,češnjak i peršin i izmiksati.
Poriluk sitno izrezati i na masti popržiti da uvene.Ostaviti da se ohladi.Sve sastojke prebaciti u zdjelu ,dodati začine i rukama dobro izmiješati.Oblikovati roladu.
Na papir za pečenje staviti ploške luka i izrezanu crvenu roga papriku.Roladu položiti na luk i papriku i papir dobro zatvoriti sa svih strana klamaricom kako masnoća nebi izcurila tokom pečenja.Staviti u pleh i peći 50 min na 200 c
Pečeno izvaditi i ostaviti u papiru 15 min da se meso odmori.
Servirati uz omiljen prilog ,kod mojih je to tjestenina s umakom od pomidora.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara