Moj profil

Juneće šnicle u šugu

60 minuta
46
Juneće šnicle u šugu

Odlučila ja konačno postaviti , neke recepte. I tako počela fotkati kuhanje nedjeljnog ručka. Za ovu nedjelju spremila sam juneće šnicle u paradajz šugu i knedle od starog kruha, naravno uz slatu. Pa evo recepta!

Odlučila ja konačno postaviti , neke recepte. I tako počela fotkati kuhanje nedjeljnog ručka. Za ovu nedjelju spremila sam juneće šnicle u paradajz šugu i knedle od starog kruha, naravno uz slatu. Pa evo recepta!

Sastojci

za
2-3 srednje ili veće mrkve
malo masti ili ulja
malo celera ili peršina

Priprema

1.

Jednu veliku kapulu narežemo na sitne kockice.

2.

Mrkvu narežemo na kolute.

3.

Junećim šniclama, odstranimo kožicu i istučemo meso. Složimo sve istučene šnicle u tanjur, te ih začinimo, sa soli i vegetom. Dodala sam i malo češnjaka u prahu.

4.

Svaku šniclu utapkamo lagano u brašno i ispečemo u masnoći. Za masnoću sam koristila mast.

5.

 Šnicle samo malo zapečemo i izvadio ih na tanjur. Tavu u kojoj smo ih pripremali, obrišemo s kuhinjskim papirom, kako bi mogli nastaviti s kuhanjem. U istu tavu dodamo novu masnoću - još malo masti.

6.

Kada se masnoća zagrijala, dodamo sitno nasjeckanu kapulu i prodinstamo je. Kada je kapula omekšala i počela poprimati boju dodamo mrkvu i podlijemo s vodom, kako bi mrkva kuhala. Imala sam pa sam dodala i malo celera ili peršina, kako bi kuhalo u šugu.

7.

Mrkva mora kuhati desetak minuta. Isprobamo je vilicom i kada je na pola kuhana, dodamo pripremljene šnicle.

Izrežemo šljive na trakice i dodamo ih u tavu da sve zajedno kuha. Kada su šnicle omekšale dodamo pelate, koje smo prethodno usitnili u blenderu. Kuhamo još desetak minuta, te cijeli šug začinmo s mrvicom soli.

8.

Šnicle su gotove. Poslužimo ih uz knedle od starog kruha!

Dobar tek!

  • Lunch-is(1)
  • Snicle(1)
  • Isprobati(1)
  • GLAVNA JELA(1)

2

Baš mi djeluje super...

Fantasticne.dodat cu slikicu.ja sam izmiksala saft nisam imala pelate nego paradajz sos..posjecaju na pasticadu..jeli smo uz njoke

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juneći šniceli na poljički sa njokima na moj način
betinna

Juneći šniceli na poljički sa njokima na moj način

Šnicli sa graškom
mommy

Šnicli sa graškom