Moj profil

Juneći gulaš

120 minuta
20
Juneći gulaš

Pošto ja obožavam kuhat evo da ovdje nešto napokon objavim. Moj dragi i moji starci se dave u njemu al doslovno pa se nadam da će se i ovdje nekome svijedjet. Jako volim jela sa žlicom pa je evo... toliko od mene, komentirajte pa da vidimo može li se recept još poboljšati, DOBAR TEK :-))

Pošto ja obožavam kuhat evo da ovdje nešto napokon objavim. Moj dragi i moji starci se dave u njemu al doslovno pa se nadam da će se i ovdje nekome svijedjet. Jako volim jela sa žlicom pa je evo... toliko od mene, komentirajte pa da vidimo može li se recept još poboljšati, DOBAR TEK :-))

Sastojci

za
500 g junećeg vrata najbolje on jer nije toliko krto meso a naravno ako ima previše masnoće predlažem skinuti višak masnoće
3 srednje velika crvena luka
1 goveđa kocka
4 mrkve od toga 3 nasjeckam na kockice a 1 naribam i pržim s lukom na početku da da gustinu
bijeli luk jedno 6-7 režnjeva ( nekad i više ja ga jako volim, treba ga sitno narezati
gljive 400 grama ja uvijek stavim šampinjone i to iz konzerve
2 lovorova lista
vegeta
ljuta paprika
slatka paprika
1-2 čajne žličice senfa
paradajiz sos

Priprema

1.

prvo narežem na jako sitno 3 glavise crvenog luka i u to naribam jednu mrkvu, to dinstam na ulju, naravno luk posolim  solju i vegetno ne pretjerano da pusti vodu

2.

nakon što se luk malo prodinstao dodajem junetinu narezanu na kockice( ne prevelike), nalijem od pola litre do 6 deci vode, ubacim u to goveđu kocku, stavim slatke paprike, ljute paprike i sitno narezanog bijelog luka i ostavim da se dinsta i naravno lovorov list :-)

3.

nakon određenog vremena, odokativno metodom procjena vremena s ozirom na izgled mesa :-) dodajem paradajiz sos otprilike pola litre i pustim da zavri

4.

nakon što je zavrilo sipam malčice vode oko 1 deci i nadodam još negdje 2 deci paradajiza, i pustim da zavri

5.

na kraju dodam senf i dobro promješam, stavim gljive i pustim kuhati još 20-30 min , da meso ne bi ostalo žilavo i da se zgusne.

6.

na kraju probam ako mi usfali nečega nadodam znači sol, biber, paprika i slično jer teško je procjenit sad koliko stavim i to je to :-) poslužim uz njoke, moji doma obožavaju, dobar tek :-)

2

hvala puno, ovo mi je najdraže jelo 🙂 jel bio fini kad si ga spremala? 🙂

Volim gulas,upravo ga spremam za rucak.Super ti je🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juneći gulaš
MASATERA

Juneći gulaš