Moj profil

Juneći gulaš ala Stevo Karapandža

463
Juneći gulaš ala Stevo Karapandža

Još jedan divan recept, koji je Stevo Karapandža pripremao u MC... Želim ga podjeliti sa vama, kad se odlučite... ovdje je u cijelosti !!

Još jedan divan recept, koji je Stevo Karapandža pripremao u MC... Želim ga podjeliti sa vama, kad se odlučite... ovdje je u cijelosti !!

Sastojci

1 kg junetine, najbolje od plečke
malo ljute mljevene paprike
1 žličica slatke crvene mljevene paprike
1 žlicu vegete
1 konzerva cijelih rajčica... pelate
1 lovor list
malo kima, mažurana

Priprema

1.

Ugrijati ulje, dodati nasjeckani luk. Kad luk povene, dodati junetinu narezanu na kockice, malo pričekati da se dobro uprži, da limfa iz mesa nestane, karamelizira se...stalno mješati.

Sad staviti suhu slaninu, mljevenu ljutu i slatku papriku za boju, vegetu, papar, cijelu pelate rajčicu, koncentrat rajčice... sve izmješati, dodati vino, lovor list, malo kima, mažurana i sok od naranđe. Sve dobro izmješati i kuhati lagano oko 1,5 h odnosno dok se meso ne skuha, povremeno mješajući i ako treba doljevati po malo vode.

Uz gulaš poslužite tjesteninu, njoke ili knedle od starog kruha, žemlji...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+14

Pogledaj sve fotke