Moj profil
LuAnn
9.11.2020.

Juneci gulas - Keto

70 minuta
17

Umjesto krumpira korijen celera i vjerovali ili ne sve je tako fino zgusnio kao da su bili krumpiri . 

Umjesto krumpira korijen celera i vjerovali ili ne sve je tako fino zgusnio kao da su bili krumpiri . 

LuAnn
9.11.2020.

Sastojci

za
1 kg junetine od vrata
sol i papar
2 zlice maslinovog ulja
1 luk
2 reznja cesnjaka
2 karote
1 zlicica talijanskog zacina
500 g celerovog korjena
1,1/2 l govedjeg temeljca
4 rajcice
2 lovorova lista

Priprema

1.

Meso operi , posusi i narezi na kocke , lagano pospli i popapri , pa izmijesaj . U dubljoj tavi zagrij ulje , pa preprzi meso dok lagano porumeni 7-8 min , izvadi na tanjur i sacuvaj . Na istoj masnoci preprzi nasjeckani luk i cesnjak , te oguljenu i narezanu karotu . 

2.

Sve dinstaj uz povremeno mijesanje dok povrce malo omeksa 5-6 min , pa dodaj talijanski zacin , vrati meso u posudu i dodaj narezane rajcice skupa sa temeljcom i lovorom . Promijesaj i pusti da uskuha , pa smanji vatru i nastavi sve kuhati na lagano dok se meso skuha 45-60 min . 

3.

U medjuvremenu korijen celera oguli i nasjeckaj na kocke . Nakon 45 min dodaj nrezani korijen celera , poklopi i opet pusti da se sve skupa kuha 15 min . Promijesaj jelo povremeno . Gotovo jelo skini sa vatre i izvadi lovor , probaj , pa dodaj soli i papara ako treba . Serviraj odmah . 

  • Gotveni-jadenja-gulas(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)