imala sam doma lijepu bundevu koju sam kupila na bučijadi u Ivaniću + veći komad ramsteka u škrinji, a nije mi se dalo ga stereotipno peći u pećnici pa sam se odlučila malo poigrati...a za prvi put, ispalo je jaaaaaaaaako fino :-)
imala sam doma lijepu bundevu koju sam kupila na bučijadi u Ivaniću + veći komad ramsteka u škrinji, a nije mi se dalo ga stereotipno peći u pećnici pa sam se odlučila malo poigrati...a za prvi put, ispalo je jaaaaaaaaako fino :-)
Sastojci
Priprema
bundevu staviti kuhati u posoljenu vodu, a u međuvremenu izdinstati na malo ulja luk + sjemenke te meso
ubaciti povrće, začiniti i podliti te poklopljeno krčkati. kad je bundeva gotova, polovicu ubaciti među meso, ostatak izblendati štapnim mikserom / u blenderu s malo vode u kojoj se ona kuhala te uliti u lonac, s dodatkom češnjaka i suhih mljevenih gljiva
pred kraj posipati majčinom dušicom i muškatom i ostaviti još cca 5 min na laganoj vatri (po želji kombinirati s vrhnjem za kuhanje)
Posluživanje
poslužiti s kiselim vrnjem i toplim kruhom
Kako je tebi ispao recept?
4