Moj profil

Juneći gulaš sa vinom i suvim šljivama

37
Juneći gulaš sa vinom i suvim šljivama

Temeljan ručak,za ljubitelje intenzivnih ukusa...

Temeljan ručak,za ljubitelje intenzivnih ukusa...

Sastojci

4 glavice luka
2.kašike domaćeg kečapa od paprika
komadić celera
1.ravna kašika smedjeg šećera
vegeta,so,biber u zrnu i prahu
1.kašika aleve paprike
lovorov i peršunov list

Priprema

1.

Junetinu isecite na veće komade. Stavite u ekspres lonac sitno isečen luk,struganu šargarepu,celer ,suve šljive bez koštica i meso. Uspite malo ulja,vino,lovorov list i biber u zrnu. Stavite lonac da "prošišti" potom smanjite temparaturu,i kuvajte desetak minuta. Isključite.

2.

Kad lonac prestane da šišti,otvorite ga i preručite meso u šerpu. Pospite šećerom.Dodajte kečap od paprike ( ako nemate,možete staviti ajvar),po potrebi malo vode ili još vina,vegetu,so i alevu papriku i stavite da se krčka poklopljeno i polako.

3.

Kad je meso postalo sasvim meko viljuškom blago izgnječite šljive. Krčkajte sad otklopljeno dok se sos ne zgusne. To će trajati još nekoliko minuta. Pobiberite i pospite svežim peršunovim listom.

Posluživanje

Ja sam se danas odlučila za biber njoke.

https://www.coolinarika.com/preview/slika/407064/

Spoj je dobitna kombinacija! ;) :)

  • Gulaš(2)
  • JUNETINA(2)
  • JELA OD MESA(1)
  • Golaž(1)
  • Suhe šljive(1)
  • Gotveni-jadenja-gulas(1)
  • Šljive(1)
  • Glavno jelo*(1)

21

E pa bakili, posebno mi je drago! ❤️

Umesto vina sam sipala vodu iz kiselih krastavaca.Savršeno.Retko spremam gulaš,nije to za moj svileni stomak,ali ovo sa suvim šljivama je otkriće.

Cvetko samo mljackao i tražio repete.

Nemam reci za recept. Hocu reci, jelo je toliko divno, da smo ga u slast pojeli, tako da sutra moram da kuvam rucak. A fino sam bila isplanirala, da ovo jedemo dva dana...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juneći gulaš ala Stevo Karapandža
annika7

Juneći gulaš ala Stevo Karapandža