Obožavam raditi odreske u saftu, daje pregršt varijacija i vrlo je praktično u opciji "kuham za sutra"! Ovi odesci su zimska varijanta i moji ukučani ih obožavaju! Nadam se da će se i vama sviđati.
Obožavam raditi odreske u saftu, daje pregršt varijacija i vrlo je praktično u opciji "kuham za sutra"! Ovi odesci su zimska varijanta i moji ukučani ih obožavaju! Nadam se da će se i vama sviđati.
Sastojci
Priprema
odreske tobro istući batom, posoliti, popapriti i posipati vegetom
ako ih stavljate u pac dan prije onda zaliti uljem uz dodatka malo senfa i pustiti da odleže preko noći
zagrijati ulje
svaki odrezak dobro uvaljati u brašno i prepržiti sa obje strane do rumene boje
po njima posipati crvene paprike i sitno kosani češnjak
kratko popržiti da jelo ne bude gorko
zaliti vodom ili juhom dok meso ne bude lagano prekriveno, smanjiti vatru i krčkati dok meso ne omekša, dodavajući vodu po potrebi
poslužiti uz široke rezance i zelenu salatu tako da i koloristički jelo lijepo izgleda
Dobar tek
hvala, odlično izgledaju i vjerujem da se dobro slažu sa rižotom. Jedino što ja dodam malo više paprike, dosta je crveno i pikantno, ko paprikaš. Zato ga služim sa neutralnom tjesteninom jer bi sa jakim prilogom bilo previše.
Evo ti i moj recept a ima i slicica
6