Moj profil
Tanja65
3.3.2013.

Juneći repovi ili ribić ili rebra u pivu

6

A može i sve zajedno. Vrlo ukusno i zdravo jelo! Recept moje najvoljenije sestre Maje<3

A može i sve zajedno. Vrlo ukusno i zdravo jelo! Recept moje najvoljenije sestre Maje<3

Tanja65
3.3.2013.

Sastojci

1,5Kg junećih repova ili ribića ili rebara
3 glavice crnog luka
4-5 čenova belog luka
1,5l bujona
0,5l piva
1,2 Kg krompira
0,5 Kg šargarepe
1 veći brokoli
1 kašičica sušenog origana
1 kašičica sušenog peršuna
1 kašika vegete ili nekog drugog začina
1 kašičica aleve paprike
2 kašike ulja ili masti
1 ravna kašičica bibera u zrnu
so

Priprema

1.

Na ulju  propržiti crni luk. Dodati meso i dinstati na vodi dok polovično ne omekša (repovi i ribić se dinstaju nešto duže). Dodati začine i naliti bujonom i pivom. Dodati (čenovi presečeni na pola) beli luk. Poklopiti i na laganoj vatri kuvati oko sat vremena. Posle sat vremena ubaciti očišćenu na krupno isečenu šargarepu. Kada omekša do pola, staviti očišćen krompir. Na kraju u vrijuću vodu ubaciti cvetove brokolija i isključiti.

Izdvaditi rešetkastom kašikom i služiti.

Posluživanje

Kuvanje, bez dinstanja, bi trebalo, sve ukupno sa kuvanjem povrća da traje oko 2 sata. Vi ćete, prema mekoći mesa, proceniti da li je to dovoljno.

Važno je da se kuva na laganoj vatri.

  • JUNETINA(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Povrce-bareno(1)
  • Repovi(1)
  • GLAVNA JELA(1)

4

Hvala Sneco🙂

Ovo je specijalitet. Inače obožavam supu od junećih repova, ribić takodje može da posluži 😉 - u pivu, to je baš fino! 🙂

Ma nema ovde puno posla. Jedino dugo traje kuvanje, ali za to vreme se može uraditi puno drugih stvari. Recimo spremiti nešto slatko😋Mi obožavamo juneće repove, ali ih teško nalazim. Objavi i ti svoj recept. Ja ih spremam ovako ili na pilavu.👋