Moj profil

JUNETINA FIRENTINA

25
JUNETINA FIRENTINA

Fino.....jako fino

Fino.....jako fino

Sastojci

za 8 osoba
1 pakovanje kora za savijaču
50 g masla
mesni sloj
25 g masla
1-2 žlice brašna
1 konza oguljenih poma
1 žičica šečera
soli papra po želji
sloj od špinjače
500 g špinjače /može i smrznuta samo je triba dobro ocidit
100g ribane gaude ili sličnog sira
1 kesica ribanog parmezana ..ili malo masnijeg pikantnijeg sira , a možete i pojačat prva
dva sastojka

Priprema

Mljevenu junetinu izdinstat na maslu dok ne uvati lipu boju.........negdje 10-15 min. Dodat brašno i miješat 1 min. na vatri.Stavit 3-4 zgnječena češnja češnjaka, dodat pellate tjs. konzervu oguljenih poma,šečera , soli , papra i malo goveđeg temeljca,ipustite da se dinsta jedno 35 min.
1.

Za drugi sloj:oprat špinjaču i neocjeđenu je stavite u posudu bez vode ......izpirjat na laganoj vatri a zatim pribacit u cidalicu da se isjedi dobro...........pomiješat ohlađenu špinjaču sa tri vrste sira.posolit popaprit.........

2.

Stavit prvi  sloj u posudu za pečenje ....

3.

Stavi drugi sloj.........

4.

Stavit tisto za pitu,.......         ja san stavila dvi kore , premazat otopljen maslom......

5.

premazat koru maslom i zaricat je (zavrtit da izgleda ko velika kovrđa)

6.

kad je cila površina pokrivena ...namažemo još sa malo masla i stavimo peč na 200C nekih 20-tak min.

7.

i ispeklo se...........

  • Meson(1)
  • Ručak(1)
  • Pita(1)
  • Mljeveno meso(1)

2

Hvala puno draga Pomoravka ,mislim da je to isti recept,pozz👋vrlo je fino i hrskavo

Sad videh link za tvoj recept ispod Meminog recepta...ovo mi deluje jako fino, moram da iusprobam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od lososa
nenajesnica

Pita od lososa

posna pita
TANJA1234

posna pita