Junetina na lovački način

meso oprati i narezati na tanke šnicle, začiniti senfon i sa soli za omekšavanje te ostaviti min 30 minuta da se paca. na vručem ulju dinstati luk, kad je gotov staviti meso, nakon 2-3 min, okrenuti ga, sve skupa zaliti vinom te neka se dinsta. ja osobno tad stavim 1 kocku za juhu, papar, češnjak u prahu, sol i malo vegete, malo crvene paprike i dinstati dok meso ne omekša. pred kraj narezati kisele krastavce, umješati vrhnje za kuhanje ili kiselo vrhnje u koje se umješa žlica gustina. sve pustiti da se još malo prokrčka i …to je to!!

za prilog bi pasale recimo knedle od kruha, pire krumpir, tijesto ili žganci, kao što sam ja napravila. a od žganaca sam i napravila prijedlog za ocjenu….onih 5 velikih srčeka!!

dobar tek svima!