Moj profil

Junetina polako pecena u jabucnom cideru i vinu

180 minuta
20
Junetina polako pecena u jabucnom cideru i vinu

Izuzetan umak , pravi jesenski , serviran sa palentom , istinski uzitak . Recept je super jednostavan jer se pece u pecnici na niskoj temperaturi . 

Izuzetan umak , pravi jesenski , serviran sa palentom , istinski uzitak . Recept je super jednostavan jer se pece u pecnici na niskoj temperaturi . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1-1,1/2 kg junetine od vrata
1 luk
6 karota
500 ml mutnog soka od jabuke ( jabucni cider )
350 ml cnog vina
4 strucka majcine dusice
2 reznja cesnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso operi i narezi na manje komade . U posudi za kuhanje koja ima poklopac i koja moze ici u pecnicu ugrij ulje , pa dodaj meso , sol i papar , sve dobro promijesaj i przi dok se meco zapece i lijepo porumeni . Mesu dodaj luk narezan na reznjeve , karotu na kolutove , zgnijeceni cesnjak , pa dodaj sok od jabuke , vino , ocat , koncentrat rajcice , majcinu dusicu , lovor , , sol i papar , sve dobro promijesaj i poklopi , pa pusti da uskuha . 

2.

Nakon sto meso u umaku uskuha prebaci poklopljenu posudu u ugrijanu pecnicu na 160 stupnjeva i peci 1 sat , pa dodaj brusnice , promijesaj i nastavi peci poklopljeno jos 1 sat . Brasno otopi u malo vode , pa dodaj i umijesaj u umak , te nastavi peci sve jos 30 min da se umak lagano zgusne .

3.

Pred kraj pecenja skuhaj palentu , tjesteninu , rizu ili pire krumpir . Ja sam skuhala palentu i bila je izuzetna kombinacija . Izvadi jelo iz pecnice , pa iz gotovog jela izvadi grancice majcine dusice i lovorove listove . Na tanjure stavite palentu i prelijte sa gotovim umakom , servirajte odmah . 

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • MESO-junetina(1)

2

Hvala , pozdrav i tebi .

Iovo se mora probati!😋Lp

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapecene prokulice sa pancetom
LuAnn

Zapecene prokulice sa pancetom