Moj profil
leonardova
19.5.2013.

Junetina s tamnim pivom i njokima

1 minuta
14

pomalo muški recept ;)

pomalo muški recept ;)

leonardova
19.5.2013.

Sastojci

za
300g junetine
1 luk
2-3 mrkve
200ml pasirana rajčica, može i pelati
4-5 češnja češnjaka
1 tamno pivo ( leffe )
malo celera
malo brašna
2-3 lovorova lista
maslinovo ulje
začini ( sol, bibrer ili kajen papar, đumbir, po želji

Priprema

1.

junetinu narezat na kockice, uvaljat u brašno i lagano prepržiti na maslinovom ulju samo da uhvati zlatnu boju.

2.

u loncu zagrijat maslinovo ulje, prepržit luk, dodat mrkvu, češnjak, celer ( dovoljno iz vezice za juhu ), junetinu, rajčice, pivo, sol, kajen papar ( može i biber ), đumbir, lovorov list. kuhati na laganoj vatri dok meso ne omekša ( najmanje sat i pol ) 

3.

ista stvar može i s teletinom, al se kraće kuha.

Posluživanje

poslužiti s njokima, palentom ili pire krompirom.

i naravno uz ovo poslužiti pivo ;)

  • Junetina- saftovi(1)
  • JUNETINA(1)
  • Pivo-u-kuhinji(1)
  • Pivo(1)

2

i ja volim pivu! obožavam! 🙂 al je jelo dosta jako, aromatično i tamna piva je općenito "jača" od svijetle. Muški općenito vole "jača" jela dok mi žene naginjemo "lakšim" verzijama - od tud muški ;) 

zakaj pomalo muški recept? zbog pive? 😉 i ja si volim popit mrzlu pivicu....ovu ću probat napraviti da vidim kakvog je okusa s obzirom da ide pivo unutra 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)