Moj profil
Ukusan i fin ručak...
Sastojci
Priprema
1.
Meso posoliti, dodati vegetu i biber, pa uvaljati u brašno. Možete ostaviti u komadu ili narezati na deblje šnicle. Na ulju u dubljoj tavi lagano popržiti da meso dobije zlatnu koricu.
2.
Izvaditi meso i dodati na krupne komade luk, mrkvu, tikvicu, češnjak i listove peršina i celera, posoliti. Kratko prodinstati, vratiti meso i doliti vode toliko da sve prekrije. Poklopiti i na tihoj vatri kuhati sve dok meso ne omekša, oko sat i pol.
3.
Kad je gotovo, meso izvaditi, a povrće propasirati ili izmiksati štapnim mikserom, dodati senf i jogurt i začine po želji. Vratiti meso u sos i služiti uz pire krumpir ili rižu.
3