Moj profil

JUNETINA U KUPINOVOM VINU "TOMISLAV"

120 minuta
7
JUNETINA U KUPINOVOM VINU "TOMISLAV"

Za prave gurmane, vrhunski specijalitet!! Odlično za razne proslave, uz dobro vino!!

Za prave gurmane, vrhunski specijalitet!! Odlično za razne proslave, uz dobro vino!!

Sastojci

za
2 dcl kupinovog vina
2 velike žlice ajvara
1 komad papričice
Rajčica u tubi, origano, bosiljak, mediteranska miješavina, ulje

Priprema

1.

Junetinu od buta isiječemo na kocke veličine 5-6 cm i stavimo u ekspres lonac da kuha 20-ak minuta ( računa se od momenta kada prokuha).

2.

Na sitno isiječemo luk, mrkvu i češnjak.

Kada je junetina skuhana, izvadimo je iz lonca u posudu, a vodu u kojoj se kuhala ostavimo.

U drugi lonac stavimo ulje, dodamo isječen luk, mrkvu i češnjak i dinstamo dok ne dobije zlatnu boju.

3.

Nakon što se izdinstalo, u šerpu dodajemo iskuhano meso i dodamo malo vode u kojem se meso kuhalo u ekspres loncu i dinstamo oko 20-ak minuta, dodajući voduu kojem se meso kuhalo.

Nakon 20-ak minuta dospemo 1 litar vode u kojem se meso prethodno kuhalo, zatim dodamo vegetu, papar, sol, 2 žlice ajvara, 1 papričicu malu i paradajza iz tube 1 veliku žlicu, te 2 dcl kupinova vina. Kuhamo dok se svi sastojci ujedine.

4.

Pred kraj dodamo, malo origana, bosiljka i mediteranske mješavne. Kad je jelo godotovo začinimo hladnom zaprškom: 3 velike žlice brašna, jedna mala žlica crvene mljevene slatne paprike se pomiješaju sa hladno vodom u gistu smjesu i doda jelu, promješa. Možete uživati u izvrsnom jelu.

Posluživanje

Uz pire krumpir, rižu ili palentu je izvrsno!!

1

🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Lažni rižoto
Tinazmijalo

Lažni rižoto