Moj profil

junetina u puretini

3
junetina u puretini

imala san malo junetine i malo puretine pa je nastao ovi recept.............

imala san malo junetine i malo puretine pa je nastao ovi recept.............

Sastojci

400 g mljevene junetine od buta
1-2 žlice prezle
komadič pancete
origano , majčina dušica ,bosiljakili nekamediteranska mješavina .soli papra ,mljevena paprika
oko1 kg purečih prsa u komadu
razno povrče po želji ......ja san stavila
1 karotu
1 veči poriluk
2dl pilečeg temeljca i bijelog vina
šalicu riže

Priprema

1.

samljeti junetinu dodat mladoga luka , crvenu papriku,pancete na kocke ,jaja malo prezle češanjaka sitno narezanog,majčine dušice , origana soli i papra.........

napravit smjesu ne smije biti ritka.......u puretini napravit  džep u njega stavit smjesu........zatvorit čačkalicama a ja san sa dugin drvenim štapičem za ražnjice .stavit peč u pekač.prije toga puretinu premazat maslinovim uljem soli paprikom i dalmatinskim začinima.......poklopit dok se peče.....

kad je napola pečen....dodat povrče sve izrezano na kocke poklopit i peč 15-20 min.............odklopit dodat riži bijelo vino i pileči temeljac .poklopit...dok se riža kuha ...izvadit meso i stavit  i stavit do pekača da se zapeče .........kad je gotova riža gotovo je i meso........pustit par min vani da se meso malo ohladi.........u rižu dodat malo maslaca i parmezan.........

Posluživanje

servirat sa salatom

  • GLAVNA JELA(1)

1

meso punjeno mesom😁 nema boljeg,izvrstan recept ❤️❤️❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Dvobojna mesna rolada!
kumababa1

Dvobojna mesna rolada!