Moj profil
supetarka
18.2.2009.

Junječi odresci u umaku od povrča

60 minuta
8
supetarka
18.2.2009.

Sastojci

za
30 dag junečih šnicli
1 žlica brašna
1 žlica masti
3 žlice biljnog ulja
1 srednja mrkva naribana
1 kapula
1 paprika
1 pomidor
4 češnja češnjaka
1 žličica kosanog petrusimula
2 žlice soka od rajčica
1 dl crnog vina
po potrebi vegeta,sol,papar
za podljevanje vruča voda

Priprema

1.

Pripremite povrče, mrkvu naribajte, papriku, kapulu i pome na sitne kockice,češnjak na ploške i iskosati peršin.

2.

Lagano potucite šnicele, te ih začinite solju i paprom i jednu stranu uronite u brašno, na srednje jakoj vatri zagrijte masnoče, te stranu gdje je brašno prvo zapecite 2 min, te okrenite i drugu zapecite također oko 2 min.

3.

Izvadite meso na tanjur i držite na toplom, a na masnoči propirjajte kapulu samo da postane staklasta, te dodajte ostalo pripremljeno povrče, kratko propirjajte, podlijte vinom i vručom vodom, stavite 1 žličicu vegete i stavite šnicele.

4.

Poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat, uz povremeno podljevanje malo, po malo vruče vode.
Začinite po potrebi solju i paprom.

5.

Ja sam poslužila uz kremasti krupmir od Netherland i izvrsna je kombinacija.
Možete poslužiti i uz bjelu rižu, pire krumpir ili neki drugi prilog po želji.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Teletina-u-umaku(1)
  • Meso(1)

7

Odlično jelo, sve pohvale:)

Ovakvi recepti meni znace, svakodnevni!! Kuvam svaki dan ,dok kolace nepravim bas svaki dan i zato cenim ove recepte a ovo jelo mi se bas dopada…

I ja ovo obožavam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)