Moj profil

Jurandvorski fažol

21
Jurandvorski fažol

Okus i miris ovog graha pratio nas je cijelo djetinstvo, dok smo trkali kroz Jurandvorske ulice, a domaćice su pripremale ručak. Pravi bodulski grah sada kuham i sama.

Okus i miris ovog graha pratio nas je cijelo djetinstvo, dok smo trkali kroz Jurandvorske ulice, a domaćice su pripremale ručak. Pravi bodulski grah sada kuham i sama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300g bijelog graha,namočiti dan ranije
1 velika glavica luka
2 lovorova lista, ružmarin, vege
za noklice
1 jaje, sol
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah stavite u veći lonac, prekrijte s malo vode, pa postepeno dodajte luk, mrkvu, peršin, papriku, krumpir, češnjak, sve u razmacima od 15ak minuta. Ja sam čak i kukuruz oljuštila pa stavila da se kuha.

Neka se lovorov list i ružmarin takođe krčkaju. Ni crvena slatka praprika nije na odmet.

Vode ne treba biti puno, nego se treba postepeno dolijevati.

2.

Kuhajte poklopljeno, uz povremeno mješanje i postepeno dodavanje soli. Nakon sat vremena dodajte paradajz i kuhajte dok se krumpir ne raspadne i zagusti varivo. 

Umješajte jaje, oštro brašno i sol dosta gusto. Ugrijte žlicu u varivo, pa pravite noklice. Neka se kratko prokuhaju i tada je ovaj jako fini grah gotov.

  • Grah(3)
  • Fažol(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • Maneštra(1)
  • Varivo(1)
  • Kvarnerska jela(1)
  • Ljetno jelo(1)

3

Noklice dobro dođu i umjesto kruha. Hvala na lijepim komentarima, nadam se da ce vam ovaj recept biti od koristi, kao što su meni vaši 🙂

I meni se sviđa sa noklicama...moram isprobati na ovaj način 🙂

jako mi se sviđa recept.

nikad se ne sjetim da stavim noklice u grah, a često stavim malo tjestenine.

valda ću se sjetiti ovog divnog recepta kad bude trebalo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jesensko varivo od graha i buće
coolinarika

Jesensko varivo od graha i buće

Pasulj prebranac
Strufna

Pasulj prebranac