Moj profil

Jutarnja avantura

15 minuta
5
Jutarnja avantura

Bok ljudi, zdravoljupci, hranoljupci... Jutro bez posebne filozofske uvertire. Pohani kruh s jabukama u svojevrsnoj karameli i daškom cimeta ( Nešto u stilu G. Ramsey-a). Vrlo zasitno, jednostavno. Drugim riječima slatki doručak. Treba vam nekih 15 min, tu sam naravno uračunao i pripremu kave. Doručak bez kave, hmmm teško. Mislio sam napisati da je u to uračunato i vrijeme jedenja, no nemojte baš tako nešto nabacati u sebe, uživajte :)

Bok ljudi, zdravoljupci, hranoljupci... Jutro bez posebne filozofske uvertire. Pohani kruh s jabukama u svojevrsnoj karameli i daškom cimeta ( Nešto u stilu G. Ramsey-a). Vrlo zasitno, jednostavno. Drugim riječima slatki doručak. Treba vam nekih 15 min, tu sam naravno uračunao i pripremu kave. Doručak bez kave, hmmm teško. Mislio sam napisati da je u to uračunato i vrijeme jedenja, no nemojte baš tako nešto nabacati u sebe, uživajte :)

Sastojci

za
20 gr maslaca
2 žlice šećera smeđeg

Priprema

1.

Započnite s voćem. Dobra stvar ovog recepta je ako nema jabuka, kao u reklami, koristi bananu, krušku, ananas, ili još bolje kombiniraj, ko Nick Praskaton :)

Očisti jabuke od središta, ja koristio 1 jabuku jer sam kuhao za sebe. NE oguliti jabuku, već izvaditi središte i narezati ju na kockice. 

2.

Srednje jaka vatra, 2 žlice šećera (ja koristio smeđi) i neka se polako topi. Kad se počne topiti dodaj jabuke, miješaj nekom silikonskom špatulom. Kad sve jabuke zahvatiš ovim sirupom, dodaj 2-3 žlice vode, pomiješaj, te dodaj 15 gr maslaca. Sve fino miješaj nekih 5 minuta na srednjoj vatri. Sirup će se fino zgusnuti, jabuke omekšati i bomba. Ja sam dodao jabukama i malo cimeta. Zašto? Pa eto jabuke i cimet, moja su omiljena kombinacija. 

3.

Korak dva, priprema pohanog kruha. Ima to neki svoj fensi-šmensi naziv na francuskome (ipak su oni majstori za te nazive). Ono što je dobro da fete kruha koje koristite budu otprilike debljine onoga što kupite za tost. Nisam pobornik tost kruha, već mi je ostalo od neki dan kruha (domaćeg) od pirovog brašna. Odrezao 2 fete

4.

Razbijte 1 jaje, razmutite dobro i uvaljajte fete kruha s jedne i druge strane ( 1 jaje može poslužiti za okvirno 3 fete, ako je svježiji kruh, više će popiti jajeta, no procjenite sami). Potom bacite na srednje jaku vatru u posudu s malo maslaca i maslinova ulja. Neka dobije finu boju s obje strane kruh i vaš doručak je spreman. Dok čekate boju kruha, ne budi lijeni, upalite kuhalo, zamutite kavu, bijelu kavu ili što već preferirate 

5.

Serviranje, feta na tanjur, preko nje fina porcija jabuka. Doručak je gotov. Dvije fete su podosta zasitne, no ako ste odvažni smažite i više. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mamin kolač sa jabukama
Pomoravka

Mamin kolač sa jabukama