Jutarnja avantura

Započnite s voćem. Dobra stvar ovog recepta je ako nema jabuka, kao u reklami, koristi bananu, krušku, ananas, ili još bolje kombiniraj, ko Nick Praskaton :)

Očisti jabuke od središta, ja koristio 1 jabuku jer sam kuhao za sebe. NE oguliti jabuku, već izvaditi središte i narezati ju na kockice. 

Srednje jaka vatra, 2 žlice šećera (ja koristio smeđi) i neka se polako topi. Kad se počne topiti dodaj jabuke, miješaj nekom silikonskom špatulom. Kad sve jabuke zahvatiš ovim sirupom, dodaj 2-3 žlice vode, pomiješaj, te dodaj 15 gr maslaca. Sve fino miješaj nekih 5 minuta na srednjoj vatri. Sirup će se fino zgusnuti, jabuke omekšati i bomba. Ja sam dodao jabukama i malo cimeta. Zašto? Pa eto jabuke i cimet, moja su omiljena kombinacija. 

Korak dva, priprema pohanog kruha. Ima to neki svoj fensi-šmensi naziv na francuskome (ipak su oni majstori za te nazive). Ono što je dobro da fete kruha koje koristite budu otprilike debljine onoga što kupite za tost. Nisam pobornik tost kruha, već mi je ostalo od neki dan kruha (domaćeg) od pirovog brašna. Odrezao 2 fete

Razbijte 1 jaje, razmutite dobro i uvaljajte fete kruha s jedne i druge strane ( 1 jaje može poslužiti za okvirno 3 fete, ako je svježiji kruh, više će popiti jajeta, no procjenite sami). Potom bacite na srednje jaku vatru u posudu s malo maslaca i maslinova ulja. Neka dobije finu boju s obje strane kruh i vaš doručak je spreman. Dok čekate boju kruha, ne budi lijeni, upalite kuhalo, zamutite kavu, bijelu kavu ili što već preferirate 

Serviranje, feta na tanjur, preko nje fina porcija jabuka. Doručak je gotov. Dvije fete su podosta zasitne, no ako ste odvažni smažite i više.