Moj profil

Jutarnja integralna peciva "dizana na hladno" !

30 minuta
559
Jutarnja integralna peciva "dizana na hladno" !

Ako zelite jedno nedjeljno jutro ukucane probuditi mirisom svjeze ispecenog peciva,a da se pritom i vi sami ne morate probuditi u cik zore da bih ste ih pripremili,onda su ova peciva kao stvorena za vas!A ako ste se zapitali zasto  "dizana na hladno", zavirite u receptic i pronadjite odgovor!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250-300 gr integralnog brasna
50 gr suncokretovih sjemenki
25 gr susama
1 kasika meda
2 kasikice soli ( 1 kasikica ako volite manje slano)
1 jaje za premazivanje i sjemenke za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu u kojoj cete mjesiti dodajte obadvije vrste brasna,napravite malo udubljenje dodajte kvasac i hladnu vodu .Malo promjesajte da se kvasac otopi u vodi.

2.

Dodajte ostale sastojke:med,sjemenke,ulje i sol.Mjesajte na srednjoj brzini nekih desetak minuta,dok se tijesto ne pocne odvajati od stjenki posude.

3.

Odmah istresite tijesto na pobrasnjenu podlogu i podjelite ga na 12 djelova.Svaki dio uvaljajte u oblik loptice i slazite na tepsiju od pecnice oblozenu pek papirom.Prekrijte ih prozirnom folijom ili cistim ubrusom i ostavite u hladnjak da prenoci.

4.

Sutradan ujutro kad se probudite izvadite tepsiju sa pecivom ,odstranite prozirnu foliju,premazite svaku lopticu umucenim jajetom , pospite sjemenkama po zelji (susam,lanene sjemenke,mak,curekot ili dr.) Tako pripremljena peciva ostavite da odmore nekih 30 min. (ako imate vremena mogu da odstoje i duze,konacni rezultat ce biti jos bolji),taman dok vam se ne ugrije pecnica.Pecite na 225' , 12-14 min. ili dok fino ne porumene.

5.

Napomena:U original receptu ide samo 200 gr integralnog brasna ,medjutim meni je to bilo malo,pa sam ja sve ukupno utrosila skoro 300 gr.Zato kada dodajete brasno najbolje krenite od manje kolicine i lagano dodavajte ostatak dok ne dobijete tijesto zeljene gustoce!Sve zavisi od vrste i kvalitete brasna koje koristite.

Posluživanje

Peciva su fina,meka ,mozete praviti sendvice sa vasim omiljenim namazima i suhovinom(sto bi rekla neumorna),a isto tako mogu posluziti kao integralna hamburger peciva!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+82

Pogledaj sve fotke