Moj profil

Južnjačka juha od piletine

60 minuta
21

Fina i kremasta, uz dodatak kukuruza kojeg moji klinci obožavaju

Fina i kremasta, uz dodatak kukuruza kojeg moji klinci obožavaju

Sastojci

za
750 ml kokošje juhe
600 g pilećih prsa
50 g maslaca
2 luka
115 g slanine
25 g brašna
4 klipa kukuruza
3 dl mlijeka
400g bijelog graha iz konzerve
nasjeckani peršin, sol i papar

Priprema

1.

Prokuhajte juhu. Dodajte pileća prsa i pustite da ponovno zakuha. Kuhajte 15 min. Izvadite meso iz juhe i pustite da se hladi.

Rastopite maslac u posebnoj tavi, dodajte mu sitno nasjeckan luk i pržite 5 min, zatim dodajte slaninu narezanu na kockice i pržite još 5 min. Dodajte brašno i neprestano miješajući pržite još minutu. Izlijte polako vruću juhu u smjesu i miješajte dok se ne zgusne. Skinite s vatre.

Dodajte u juhu zrna kukuruza i polovicu količine mlijeka. Ponovno stavite na vatru i miješajući kuhajte 15 min dok kukuruz ne omekša.

Narežite piletinu na sitne kockice i dodajte juhi. Dodajte i ocijeđen grah, te preostalo mlijeko. Kuhajte još 5 min. Posolite i popaprite prema ukusu i ukrasite sitno sjeckanim peršinom.

Dobar tek!

Posluživanje

Ja sam stavila kukuruz iz konzerve, tako da sam si malo skratila kuhanje.

Ako imate domaću slaninu, oprezno sa soli.

  • Corba(1)
  • Juha(1)
  • Piletina(1)

2

I je finooo🙂

Zvuči finooo😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)