Fina i kremasta, uz dodatak kukuruza kojeg moji klinci obožavaju
Fina i kremasta, uz dodatak kukuruza kojeg moji klinci obožavaju
Sastojci
Priprema
Prokuhajte juhu. Dodajte pileća prsa i pustite da ponovno zakuha. Kuhajte 15 min. Izvadite meso iz juhe i pustite da se hladi.
Rastopite maslac u posebnoj tavi, dodajte mu sitno nasjeckan luk i pržite 5 min, zatim dodajte slaninu narezanu na kockice i pržite još 5 min. Dodajte brašno i neprestano miješajući pržite još minutu. Izlijte polako vruću juhu u smjesu i miješajte dok se ne zgusne. Skinite s vatre.
Dodajte u juhu zrna kukuruza i polovicu količine mlijeka. Ponovno stavite na vatru i miješajući kuhajte 15 min dok kukuruz ne omekša.
Narežite piletinu na sitne kockice i dodajte juhi. Dodajte i ocijeđen grah, te preostalo mlijeko. Kuhajte još 5 min. Posolite i popaprite prema ukusu i ukrasite sitno sjeckanim peršinom.
Dobar tek!
Posluživanje
Ja sam stavila kukuruz iz konzerve, tako da sam si malo skratila kuhanje.
Ako imate domaću slaninu, oprezno sa soli.
2