Moj profil

Kabak Kebabı/tikvice kebab

60 minuta
261
Kabak Kebabı/tikvice kebab

Kebab sa mljevenim meso i tikvicama,fino socno.

Kebab sa mljevenim meso i tikvicama,fino socno.

Sastojci

za
Meso
500g mljevenog mesa/junetina
3-4 češnjeva češnjaka
1žlica mrvica/opcionalno
1/4 žličice ljute paprike
1žličica timijana
1/2žličice kumina
Ostalo
2žlice ulja/za foliju
100g ribanog sira/gauda isl.

Priprema

1.

Pripremite meso:

U posudu stavite mljeven meso.Naribajte luk i cesnjak na ribezu.Dodajte jaje,mrvice,sol,papar,ljute papricice ,timijan i cumin.Sve dobro dobro izradite rukama kao da mijesite tijesto.

Zagrite suhu tavu pa na njoj prepecite malo meso da vidite dali vam odgovara zacinjenost.Odlozite meso u frizider na pola sata.

Operite i osusite tikvice.Narezite ih na fetice jednake debljine ,pazite da budu ravno izrezane ,estetike radi.

Stavi te ih u zdjelu pouljite posolite.

SLzite kebabe tako da stavite 3 kuglice mesa i 4 fetice tikvica.Provucite raznjic ,lagano zarolajte da se formira i stisnite.

Narezite komade alufolije pa je premazite lagao sa uljem.Polslozite u svaki komad folije jedan raznjic,zatvorite foliju pa stavite peci u zagrijanu pecnicu na  180-200C 30-40min.

Nakon toga otovorite kebabe pa ih pospite ribanim sirom.Zapecite sve 10 min.

Posluživanje

Servirajte uz meza salate.Ja sam servirala uz pecene paprike sa zelim maslinama i dinstanim mahunama,

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+43

Pogledaj sve fotke