Moj profil

Kadaif

12
Kadaif

Ovaj pareni kolac pripremam jednom godisnje i to za praznik,  kod nas se kaze Procka, dan prije pocetka posta i dan kada svako koji je nesto pogresio nekome,  na taj dan trazi da mu oproste oni kojima je pogresio. Na taj dan okuplja se porodica na rucak i provodi jedan divan dan i od sutra dan pocinju uskrsnji posti.

Ovaj pareni kolac pripremam jednom godisnje i to za praznik,  kod nas se kaze Procka, dan prije pocetka posta i dan kada svako koji je nesto pogresio nekome,  na taj dan trazi da mu oproste oni kojima je pogresio. Na taj dan okuplja se porodica na rucak i provodi jedan divan dan i od sutra dan pocinju uskrsnji posti.

Sastojci

500 gr. kadaifa
250 ml. ulja
SERBET
1.100 ml. vode
1/2 limuna
ja stavljam i koricu od 1/2 limuna

Priprema

1.

Pecnicu ukljucimo na 150 stupnjeva da se ugreje dok mi spremamo kadaif.

Polovina kadaifa se rasporedi u nauljanu tepsiju i odozgo naprskamo 125 ml. ulja i stavi se u pecnicu 45 minuta.

2.

Izvadimo kadaif  i rasporedimo orahe i suvo grozdje i odozgo rasporedimo ostatak od kadaifa i opet stavimo u pecnicu na 1 sat od kojih zadnjih 15 minuta pojacamo pecnicu na 180 stupnjeva.

3.

U period kad pojacamo pecnicu stavimo serbet da se kuva i da vri 10-15 minuta.

4.

Oba dve treba da budu priblizno u isto vreme gotove i ostave se 10 minuta da se prohlade

5.

Kadaif se popari i pokrije sa folijom. Tako stoji dok se ne ohladi, videcete po tepsiji, i nakon toga moze u frizider.

  • Kadaif(1)
  • Kolaci-kadaif(1)
  • Middle-east(1)

3

Hvala na brzom odgovoru

Katica24, kadif je tanko testo kao konac, rezanac je debeo ovo je bas tanko, nesto slicno kao fide za juhu pozz👋

šta je kadaif?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

KUGLOF SA JABUKAMA
magdalena-a

KUGLOF SA JABUKAMA