Moj profil

Kadaif

20
Kadaif

Kadaif je tradicionalna bosanska delicija, koja se priprema za Bajram i druge svecane prilike. Postojbina kadaifa je na Istoku. Neki kazu da je kadaif nastao u Palestini gdje je poznat kao kanafeh, drugi tvrde da mu je domovina u Libanonu. Kako god, tek dolaskom kadaifa u Tursku, sto se desilo u ranom 18. stoljecu, zajedno s baklavom kadaif je zauzeo vodecu poziciju. U Osmanskom carstvu kadaif se pripremao za posebne goste i u posebnim prilikama, kao sto su vjencanja, rodjenja, sunet... Upravo zahvaljujuci Osmanskom carstvu kadaif se prosirio po cijelom Balkanu, Albaniji i  Grckoj, a odatle i po ostatku svijeta.

Kadaif je tradicionalna bosanska delicija, koja se priprema za Bajram i druge svecane prilike. Postojbina kadaifa je na Istoku. Neki kazu da je kadaif nastao u Palestini gdje je poznat kao kanafeh, drugi tvrde da mu je domovina u Libanonu. Kako god, tek dolaskom kadaifa u Tursku, sto se desilo u ranom 18. stoljecu, zajedno s baklavom kadaif je zauzeo vodecu poziciju. U Osmanskom carstvu kadaif se pripremao za posebne goste i u posebnim prilikama, kao sto su vjencanja, rodjenja, sunet... Upravo zahvaljujuci Osmanskom carstvu kadaif se prosirio po cijelom Balkanu, Albaniji i  Grckoj, a odatle i po ostatku svijeta.

Sastojci

8 kaika secera
20-25 kasika oraha
1 pakovanje kadaifa 500g
putera/maslaca
Agda
1kg secera
1 l vode

Priprema

1.
  1. U okruglu tepsiju podamazanu maslacem podijeliti pola kadaifa i poprskati sa pola rastopljenog putera .
2.
  1. Peci na 180C oko 30 -40 min. pazeci da ne porumeni.Agdu napraviti tako sto cemo 
  • Kadaif(2)
  • BAKLAVA(1)

3

A gde se moze kupiti svezi kadaif? Ja vidjala samo gotovi sa uputstvom da se prelije serbetom.

Volim!👍

  Odlicna poslastica🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna baklava sa orasima i baklava sa visnjama(opet 2 u 1)
Ljljana-Ljilja

Posna baklava sa orasima i baklava sa visnjama(opet 2 u 1)