Moj profil

Kafa s kimljenom ili meticom♥

9
Kafa s kimljenom ili meticom♥

Kafu s kimljenon ili meticon pile su žene ke su imale matru, a muški  kad bi i uvatil matrun. Kafe negda ni vajk bilo..♥  

Jedan  zgodan komentar ispod recepta prženice od kruha od LilLest ♥  mi je dao ideju za recept  za kavicu..˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙  

Kafu s kimljenon ili meticon pile su žene ke su imale matru, a muški  kad bi i uvatil matrun. Kafe negda ni vajk bilo..♥  

Jedan  zgodan komentar ispod recepta prženice od kruha od LilLest ♥  mi je dao ideju za recept  za kavicu..˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙  

Sastojci

mljivena kafa = kava
kimljen = kiml kim mljeveni
metica= metvica
cukar = šećer

Priprema

1.

Kad se melje kafa, metne se u mlinac šćupac kimljena ili metlce, već ča ki voli. U lončiću kuva voda i u nju se meće kafa i pušći da dobro probrklja kako ne bi imala puno pine. Ostavi se skraja da se kafa sede, a ki ne more čekat more u nju uljat žličicu mrzle vode. U šalicu se meće cukra  koliko ki voli i ljiva kafa.

Kafu s kimljenom ili meticon pile su žene ke su imale matru, a muški kad bi uvatil matrun.

kafe  ni bilo vajk, za Boga miloga i dragoga, matere su slale dicu u butigu da kupidu mali frtalj kafe i veliki frtalj cukra. Mali frtalj je bil dvanajst i pol dek, a velik frtlaj dvajst i pet - kako i spada. Duralo je to i po desetak dani. Ako  bi ka žena koj posudila kafe, brojilo se zrnje, koliko je zrni posuđeno, toliko se zrni na broj vraćalo. I ni svaki kafu pil, pile su ga starje  žene, čak ni mlaje ni zapadalo, bila je to  kaj nekakova povlastica za starost.

Posluživanje

Ovakva kava se pila kod poteškoća s probavom.

Ovo je na   gackome čakavckome dijalektu

  • Kavica(1)

24

Juce probala, neobicna kafa 😁

Mislim da je ne bih mogla piti svaki dan, ali vrijedi probati s vremena na vrijeme, hvala na ovoj neobicnoj ideji 😉

pa ovo je potpuno nešto novo za mene 🙂 ... kuhala sam kavu s rumom i ide ali ovo ...hm treba probat 😉

ne moraš na tavi u đezvici prepržiš samo da zamiriši ..dodaš vodu kad prokuha samo procjediš na malo cjedilo kim van da se ne plete 🙂  i skuhaš kavu.. činjenica je da su i kiml i metvica odlični za probleme s nadutosti, Makedonci stavljaju metvicu u gravče tavče i ja isto zato jer je okus perfektan, a Njemci kiml u grah isto..ali ako zaboraviš kava je super rješenje radi 100% 🙂🙂

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Gusti sok od bazge (zove)
ljubicinka

Gusti sok od bazge (zove)