Ovaj recept pronašla sam na web stranici Recipeci. Malo sam ga modificirala i pripremila zato što moj sin obožava kajganu na luku. Super su, izvana hrskavi, a iznutra mekani. Svima koji vole jaja s lukom preporučam ove jednostavne i brze zalogajčiće!
Ovaj recept pronašla sam na web stranici Recipeci. Malo sam ga modificirala i pripremila zato što moj sin obožava kajganu na luku. Super su, izvana hrskavi, a iznutra mekani. Svima koji vole jaja s lukom preporučam ove jednostavne i brze zalogajčiće!
Sastojci
Priprema
Žemlje ili kruh namočite u mlijeku. Jaja posolite, dodajte vrhnje za kuhanje i umutite pjenjačom.
Na maslacu (80 gr) lagano prepecite luk izrezan na kockice, dodajte jaja i na laganoj vatri ispecite mekanu kajganu.
U ohlađenu kajganu dodajte iscijeđene žemlje (kruh), jedno cijelo jaje, peršin i začine po želji.
Rukom lagano zamijesite sastojke u kompaktnu masu.
Oblikujte krokete, uvaljajte ih u mrvice te ispržite na mješavini ulja i preostaloga maslaca.
Pečene krokete odložite na tanjur obložen papirnim ubrusima da se ocijedi suvišna masnoća.
Posluživanje
Poslužite kao predjelo, jutarnju ili večernju grickalicu uz majonezu, ajvar, tartar umak.....
Dobar tek!
4