Veoma mekana i ukusna slana strudla.
Sastojci
Priprema
U dublju posudu stavite brasno sa malo soli, dodajte mu kvasac, mleko i vodu,umesajte 2 jaja i jedno zumance,ubacite 3 kasike kajmaka i margarin te zamesite testo. Ostavite da odstoji i nadoce,jedno pola sata.
Podelite testo na dva dela i svaki razvucite oklagijom u oblik pravougla.( Nisam slikala postupak, svi znamo kako se to radi).
Pomesajte sir, preostali kajmak i 1 jaje. Nafilujte oba testa, urolajte kao strudlu Stavite na pleh za pecenje ili u kalup i ponovo ostavite da odmara 20-ak minuta.
Premazite preostalim belancem umucenim s' malo ulja. Zagrejte rernu na 250° pa kad ubacite strudlu smanjite na 220 i pecite dok ne porumeni i bude lepo pecena. Proverite, ako je porumenela a nije gotova, prektijte alum folijom i dopecite.Ja sam moju pekla 45 minuta, ali to sve zavisi od rerne.
Posluživanje
Ja sam je pekla u kalupu, vise mi se svidja oblik. Ne znam tacno koliko dugo sam je pekla.Proverite ako je porumenela a nije pecena, pokrijte alom folijom pa dopecite.
Kako je tebi ispao recept?
2