Kajzerice / hleb s crnim maslinama

U 150 ml tople vode staviti kašičicu šećera, kvasac i kašiku brašna, izmešati i ostaviti sa strane da se kvasavc podigne.

Prosejati brašno, napraviti udubljenje i dodati so, maslinovo ulje,nadošli kvasac i jogurt. ( umesto jogurta možete staviti celu količinu tople vode )Sve sjediniti sa brašnom i kad počne da se odvaja od stranica posude,isipati na radnu površinu i umesiti glatko testo ( možda će biti potrebno da dodate još malo brašna ).

Masline ( moje su bile konzervirane u vodi i već isećene na kolutove, ja sam ih dobro ocedila i osušila kuhinjskim papirom ) umesiti u testo, dodavajući po trećinu od ukupne količine.

Oblikovati testo u loptu, vratiti u posudu za mešenje,premazati sa malo maslinovog ulja,pokriti i ostaviti na toplom mestu da se testo udupla.

Naraslo testo premesiti i podeliti na 12 loptica, svaku premesiti ponovo i oblikovati u kajzerice. ( ovde će vam trebati onih 50 g brašna,testo je dosta meko i lepljivo )

Ja sam od pola testa napravila hleb a od pola kajzerice,vi kako hoćete.

Pleh prekriti papirom za pečenje,poređati napravljeno pecivo i hleb,malo raseći sa oštrim nožem, ( i ne morate ) premazati sa maslinovim uljem,prekriti najlonom i ostaviti još pola sata da naraste.

Zagrejati rernu na 200*C i peći oko 20 minuta ili dok vam fino ne porumene.

Ako pečete u obliku hleba, trebaće vam više vremena, oko 30 minuta.

Ispečene kajzerice poprskati sa malo hladne vode,pokriti ih krpom i ostaviti da se prohlade.

Prijatno!!!!!