Za moj ljubilarni 400-ti receptic poklanjam vam ovo predivno i mekano pecivo….Idealno je i za posne dane….
Za moj ljubilarni 400-ti receptic poklanjam vam ovo predivno i mekano pecivo….Idealno je i za posne dane….
Sastojci
Priprema
Kvasac promesajte sa secerom i zlicu brasno ,pa nalijte 100ml. mlake vode ljepo promesajte i ostavite da kvasac nadodje
Brasno promesajte sa solom ,pa dodajte nadosli kvasac, ulje, ostatak vode i mlake mineralne vode i zamjesite glatko mekano testo
Formirajte loptu ,premazite uljem, prekrite i ostavite da ljepo nadodje (treba duplirati svoj volumen)
U meguvremenu pripremite fil tako sto poriluk i papirku sitno naseckajte i proprzite na malo ulja dok ljepo omeksa
Dodajte vegetu, papar i na samog kraja umesajte alovu papriku
Od nadoslo testo kidajte komade velicine malo manja od teniske loptice ,lepo rastanjite pomegu dlanama ili okraglijom ,stavite fil (oko 1-2 pune zlice ) i ljepo zatvorite da fil ne iscuri pa redite u pouljen pleh sa zatvorenom stranu nadole
Ostavite da opet nadodje ,pa premazite zutanjkom ,pospite makom i suhi luk i stavite da se pece na 180 stupnjeva dok ljepo porumene
Posluživanje
Fil mozete menjati povasem ukusu…Testo je jako ljepo za rad i vrlo.verlo mekano i ukusno….
21