kakao glazura za kolače

-u lončić stavite mlijeko,kakao i šećer i sve lijepo izmješajte kuhačom u glatku smjesu(da nema grudvica)a zatim lončić stavite na srednju vatru uz mješanje

-kad počne zakuhavati smanjite vatru na lagano i onda uz mješanje kuhajte dok se ne zgusne i malo reducira(najprije bude rijetko poput kakaa,a onda se lijepo zgusne kao da radite čokoladni umak)

-kad vam se umak fino zgusne maknite sa vatre,u njega umješajte vaniliju i maslac i vratite još na vatru jedno 2 minute dok se maslac ne rastopi i sve fino poveže

-gotov umak maknite sa štednjaka,ostavite još jedno desetak minuta da se još malo zgusne i prohladi a onda ga prelijte po kolaču

-evo i kako izgleda na kolaču

-glazura može biti fina i kao umak za palačinke,kao preljev uz sladoled itd.itd

DODATAK:

-bilo je pitanja kako se glazura ponaša na kolaču,pa da dopišem ovdje (da se ne izgubi u komentarima)-

-ja sam glazuru koristila za ovaj kolač.https://www.coolinarika.com/recept/kakao-banana-kolac-bez-jajaeggless-chocolate-banana-cake/

-kad ste kolač prelili glazurom uz pomoć špatule lijepo ravnomjerno zagladite i ostavite da se prohladi još malo tj .malo stisne a onda ga možete dekorirati po želji

-ja sam kolač odmah nakon dekoracije rezala(bili smo nestrpljivi) i baš se fino rezalo,jedino je glazura malo se cijedila po stranicama kolača ali nije uopće kapala 

-evo kako kolač i glazura izgledaju nakon što jednu noć prenoće u hladnjaku,kolač je i dalje sočan i pun okusa,a glazura se malo stegne više je "mekanija" nekako kremastija nego klasična čokoladna glazura(iako sam veliki ljubitelj čokse mene je ova kakao glazura oduševila),kod rezanja nije tvrda i ne lomi se(samo kod rezanja treba nož isplahnuti sa toplom vodom kao i kod rezanja ostalih deserata sa glazurom)