Moj profil

Kakao mafini sa čoko-voćnim punjenjem

9
Kakao mafini sa čoko-voćnim punjenjem

Jednostavan kolačić sa iznenađenjem u središtu ;) ... jede se topao, tako da nadev bude polutečan, sočan, a sve arome najizraženije.

Jednostavan kolačić sa iznenađenjem u središtu ;) ... jede se topao, tako da nadev bude polutečan, sočan, a sve arome najizraženije.

Sastojci

1 jaje (veće)
5 kašika šećera
2 pune kašike kakaa
1,5 dl jogurta
1,5 dl mleka
7 kašika kokosovog ulja (istopljenog) ili običnog
3 dl brašna
1 kašičica puna praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
12 kocaka tamne čokolade (većih)
domaći pekmez po izboru
1/2 kašičice cimeta

Priprema

1.

Umutite jaje sa šećerom i vanil-šećerom, dok ne zapeni. Istopite kokosovo ulje i odmerite sedam kašika, pa dodajte i jogurt i mleko. Zatim prosejte kakao i brašno, pa dodajte sve suve sastojke u činiju. Dobro ujednačite u glatku masu.

2.

Uključite pećnicu da se greje i pripremite pleh za mafine i papirne korpice, ako ih koristite. Pripremite čokoladu (za standardni pleh od 12 korpica, potrebno je isto toliko kocaka čokolade).

U svaku korpicu stavite jednu punu kašiku testa, zatim kašikicu pekmeza i kocku čokolade. Koristila sam malo čvršći pekmez od šljive i pekmez od kajsije, koji je bio isto tako dobar za ovu namenu. Ne bih mogla da izdvojim koja kombinacija mi se više sviđa, zato jedem u paru, od svakog po jedan ;) ...

3.

Preko nadeva stavite drugu polovinu testa, da prekrije pekmez i čokoladu. Pecite 20-ak minuta.

Posluživanje

Izbrojte do deset kada izvadite kolače iz pleha i konzumirajte tople ;) .

  • Muffini-slatki(1)

7

Najbitnije je da su vam se svideli, a oko ovog slatkiša zaista nema puno posla... Hvala Bojči od srca 🙂 !

Marija mafini su predivni,odavno se kanim da ih napravim i danas je dosao taj dan 🙂 Upotpunili su nam ovaj lep suncan dan i u njima smo uzivali na terasici,pravi ugodjaj 😉 Recept je za svaku preporuku ♥️

Marijana, pravi mirisni ugođaj u zimskim danima 😉 ... hvala ti!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najsočniji Kakao Mafini
radilica

Najsočniji Kakao Mafini