Moj profil

Kakao-ploške s bademima

50 minuta
11

Ovaj čokoladni "biskvit" rahle strukture pokzuje kako se i bez jaja može pripremiti savršen kolač.
1 čaša = 2,15 dl

Ovaj čokoladni "biskvit" rahle strukture pokzuje kako se i bez jaja može pripremiti savršen kolač.
1 čaša = 2,15 dl

Sastojci

1 1/2 čaša sojinog mlijeka
2 čaše brašna
3/4 čaše sitno mljevenih badema (meljite ih sa smeđom ovojnicom!)
2 šličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone (natron)
1 čaša šećera
1/2 čaše kakaoa (nezaslađenog)
1/2 čaše ulja

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 180°C.

2.

Lim za pečenje (20×30 cm) prekriti “back papirom” ili dobro premazati margarinom i posuti brašnom

3.

Sojino mlijeko i jabučni ocat pomiješati u maloj posudi i ostaviti da stoji. Počet će zgrušavanje, ali to se i mora događati.

4.

Izmiješati brašno, mljevene bademe, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kakao i sol.

5.

Dodati mlijeko s jabučnim octom, ulje i vaniliju.

6.

Mikserom dobro izmješajte.

7.

Uliti u lim za pečenje i peći oko 30 minuta

8.

Nakon pečenja iskrenuti na rešetku da se ohladi.

9.

Može se preliti čokoladnom glazurom.

Posluživanje

~ Smeđa kožica na bademima daje bolju aromu, pa ju ne treba uklanjati prije mljevenja.
~ Tijesto možete rasporediti u lim s udubinama (muffins). U tom slučaju treba dobro namazati svaku udubinu margarinom.
~ Pečeni kolač se može preliti s malo ruma pomiješanog sa šećernom otopinom ili voćnim sokom (vrući kolač>hladni preljev ili hladan kolač>vrući preljev).
~ Ovo se tijesto može koristiti i za tortu s nekom kremom na bazi pudinga s margarinom (“Zvijezda” je proizvela jako dobar margarin za kreme).

  • Zdravi-slatkisi(2)
  • Soja(1)
  • Mlijeko-od-badema(1)
  • Badem(1)

3

vezano na temu “mlijeko od badema”, za ovaj se kolač može koristiti mlijeko od badema pa ujedno upotrijebite i ostatak kaše od badema.

fino a zdravo!

Ne čini mi se lošim! Vrijedi probati! Pohvala za recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

veganska majoneza
vegan-hr

veganska majoneza