Moj profil

Kakao šnite s jabukama

35

Ovo je kolač čiji sam recept pronašla u maminoj riznici recepata pa ga dijelim sa svima jer je kombinacija okusa savršena, biskvit sočan a vole ga i ljubitelji čokoladnih kolača i oni koji više vole voćne kombinacije.

Ovo je kolač čiji sam recept pronašla u maminoj riznici recepata pa ga dijelim sa svima jer je kombinacija okusa savršena, biskvit sočan a vole ga i ljubitelji čokoladnih kolača i oni koji više vole voćne kombinacije.

Sastojci

Nadjev od jabuka
1-3 žlice šećera (ovisno o kiselosti jabuka)
1-2 žličice cimeta
Biskvit
Šaum

Priprema

Nadjev od jabuka
1.

Ogulite i naribajte jabuke.

Dodajte im šećer u skladu s njihovom kiselošću (otprilike 1-3 žlice).

Dodajte još i cimet pa stavite sve skupa na vatru da se dinsta nekih 15-20 minuta i povremeno promiješajte.

Dok se jabuke dinstaju, pripremite biskvit.

Biskvit
1.

Namastite kalup i upalite pećnicu na 180°C.

Odvojite žutanjke od bjelanjaka.

Bjelanjke ostavite sa strane jer ćete ih trebati za šaum.

Žutanjcima dodajte šećer i pjenasto izmiksajte.

U smjesu žutanjaka i šećera dodajte mlijeko, vanilin šećer, kakao i otopljeni maslac.

Izmiksajte i na kraju još dodajte brašno i prašak za pecivo pa lagano promiješajte žlicom da se sjedine svi sastojci.

2.

Smjesu ulijte u kalup.

Biskvit pecite 10-15 min.

U više navrata provjeravajte čačkalicom u kojoj je fazi biskvit i da li je biskvit pri kraju jer na skoro gotovi biskvit ide nadjev od jabuka i šaum koji pripremamo u nastavku, dok je biskvit još u pećnici.

Šaum
1.

Šećer i bjelanjke stavite u posudu te ih miksajte na pari sve dok ne dobijete čvrstu i gustu smjesu.

Nadjevanje kolača
1.

Nadjev od jabuka i šaum su gotovi i ako je biskvit pri kraju, izvadite ga iz pećnice.

Na biskvit ravnomjerno nanesite jabuke a na jabuke šaum.

Vratite u pećnicu na nekoliko minuta da se biskvit ispeče do kraja i da šaum poprimi lijepu zlatno-smeđu boju.

Gotov kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi.

  • Kakao-snite(2)
  • Jabuke(1)
  • Vocni(1)
  • Sočni kolači(1)
  • Šaum(1)
  • Kakao kolač(1)
  • Cimet-kolaci(1)
  • Socni-biskvit(1)
  • Jabuke-kolaci(1)

1

Retko ostavljam komentare,a ovaj Vaš predivni recept zaslužuje sve pohvale.Hvala Vam!Oduševljeni smo svi mi koji smo probali kolač.Tako se brzo pravi i baš je savršen! 😍 😁🍴🤗