Grill tava izvrsna je za pripremanje šnicli bez trunke dodanog ulja. Meso ipak bude sočno i ukusno bez obzira što nema masnoće(bar tako kaže moj muž, jer ja meso ne jedem, ali vjerujem svom mužu :) ) pa je idealno za one koji paze na liniju.
Grill tava izvrsna je za pripremanje šnicli bez trunke dodanog ulja. Meso ipak bude sočno i ukusno bez obzira što nema masnoće(bar tako kaže moj muž, jer ja meso ne jedem, ali vjerujem svom mužu :) ) pa je idealno za one koji paze na liniju.
Sastojci
Priprema
Prvo i najbitnije. Tava treba imati kvalitetno debelo dno.
Stavimo tavu na srednji do slabiji plamen da se doooobro zagrije. To znači da može punih 5 minuta stajati na vatri bez ičega samo kako bi se zagrijala.
Kada je tava dovoljno vruća (možete provjerit onako s kapljicama vode koje moraju odmah isparit) stavlja se šnicla koju je bitno položit, dobro pritisnut za dno i više ne dirati. Šnicla će se sama odlijepiti kada se dovoljno zapeće i ne smije se ni na koji način nasilno odljepljivat.
Kada se meso odlijepi, i kada se na njemu pojave lijepe rumene pruge, okrenemo ga i ponovimo postupak s početka. Ovisno o vrsti mesa, ostavljamo da se do kraja ispeče. Neka vas ne brine što se za dno tave nahvata korica od safta i začina. To se lako riješi na kraju.
Gotovo meso stavljamo u posudu s poklopcem.
U tavu koja ke još vruća nalijemo čašu vode i sav talog će se odmah odlijepiti.
Što se samog mesa tiće, to može biti piletina, puretina, svinjetina, koju smo prethodno po želji začinili
:(Još nema komentara