"dugo nisam imali hrabrosti "odkostiti" pile i iskreno nisam ni znala kako...danas sam odlucila nauciti nesto novo...stavljam recept tako da "iskusnje kuharice" koje to rade vec zatvorenih ociju...da me malo upute,ako sam sta pogrijesila ili jednostavno da se usavrsi savijetima...UCIM-NAUCITE ME :)"...I OSTALI KOJI ZELE NAUCIT!"
"dugo nisam imali hrabrosti "odkostiti" pile i iskreno nisam ni znala kako...danas sam odlucila nauciti nesto novo...stavljam recept tako da "iskusnje kuharice" koje to rade vec zatvorenih ociju...da me malo upute,ako sam sta pogrijesila ili jednostavno da se usavrsi savijetima...UCIM-NAUCITE ME :)"...I OSTALI KOJI ZELE NAUCIT!"
Sastojci
Priprema
Piletu maknite vratnu kost...jer bit ce lakse posljem maknut prsni kos.
tad piletu doslovno slomite noge,pocevsi od kuka.
stavite pile prsima na dasku i ostrim nozem razrezite od vrata do repa po sredini.vidite kako ima razbijene noge?;)
nozicem (ostrim) odvojite prsni kos...(Meni taj dio naj zahtijevnji)..prvo rezite od vana prema unutra..i polako rezite i lagano struzite odvajaci meso od kosti...kad je vecinom odvojeno od gore prema dole izvucite prsni kos...pazeci da ne odvojite previse mesa ili koze.
tad polako odvojite kosti od batka i karabatka...malo postruzite i kad dodete do pregiba odrezite...postupajte isto sa batkom...ali njemu pri kraju ...izcupajte kost van.
kad ste sve to napravili krila samo izrezite.to jest odvojite od odkostenog pileta.
Posluživanje
i eto to je to...nadam se da je ok...;)
http://www.coolinarika.com/klub/VeVerka/ evo recepta za rolovanje 🙂
Kako je tebi ispao recept?
7