Danas sam prvi put pravila kalcone... i prezadovoljna sam rezultatom... :)
Nisam želela da po sastojcima liči na prekljopljenu picu, i nisam pogrešila... kombinacija sastojaka je odlična...
Danas sam prvi put pravila kalcone... i prezadovoljna sam rezultatom... :)
Nisam želela da po sastojcima liči na prekljopljenu picu, i nisam pogrešila... kombinacija sastojaka je odlična...
Sastojci
Priprema
Praziluk i pečurke iseckati.
Umesiti testo i ostaviti ga da malo odstoji.
Za to vreme, na malo ulja propržiti praziluk i pečurke, 10-15 minuta, uz povremeno mešanje. Kada voda, koju pečurke pustile, uvri pržiti još neki minut. Začiniti biberom i vegetom. Kada je gotovo, sud sa nadevom staviti da stoji iskrenut da bi se ulje izdvojilo.
Na pobrašnjenoj radnoj površini razviti testo. Na jednu polovinu staviti pečurke i praziluk i preko izmrvljen feta sir.
Preklopiti drugoim delim testa i viljuškom pričvrstiti krajeve. Kalconu premazati uljem.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta, dok blago porumeni. U toku pečenja, ako mislite da je potrebno, kalconu jos jednom premazati uljem.
Posluživanje
Služiti toplo uz dodatak kečapa.
Prijatno!
3